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時(shí)間:2021-08-12 11:07:46 編輯:5號網(wǎng)-hzq 0
朋友送了一些螃蟹說是提前給的中秋禮物,煮好之后發(fā)現(xiàn)好像有點(diǎn)多了吃不完,這吃不完的螃蟹應(yīng)該用怎么方法存放啊!
1.冰箱保存,把精力比較旺盛的螃蟹用繩子綁起來這樣可以減少螃蟹消耗體力,然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。
2.塑料桶/盆保存陽螃蟹。把活力旺盛的大閘蟹放在30-50公分高的塑料桶/盆里,不能層疊, 然后加水至螃蟹身體的一半高,主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住。
大閘蟹儲存方法正確的話,活的陽澄湖大閘蟹存放多久都行,只是會慢慢變瘦,但是最好不要超過七天時(shí)間;
熟的陽澄湖大閘蟹最好是盡快吃,期限不要超過三天左右。這是因?yàn)槊撾x水后可儲存時(shí)間很短。
陽澄湖大閘蟹是蘇州的,陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩,十肢矯健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時(shí),正是金爪蟹上市的旺季。
大閘蟹不是海鮮。
大閘蟹是湖蟹,屬于淡水蟹,最為出名的陽澄湖大閘蟹大家都知道,這陽澄湖可是在江蘇內(nèi)陸,屬于內(nèi)陸湖泊,這里養(yǎng)殖的蟹當(dāng)然不是海鮮。
大閘蟹是生長在淡水的。海鮮又稱海產(chǎn)食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。 雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。
中華絨螯蟹是一種經(jīng)濟(jì)蟹類,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。雜食性動物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。
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