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時間:2022-01-01 09:16:33 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
草莓有很多細微的小孔,有強迫癥的朋友就會對草莓有些潔癖,會把草莓完全清洗干凈才吃。那么清洗草莓的時候是否需要用鹽水浸泡呢?草莓用鹽水浸泡多久呢?
吃草莓可以用淡鹽水浸泡5分鐘。因為淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物解。建議洗草莓時,不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。
草莓是比較嬌嫩的,所以清洗的時候,需要把放在干凈的水中,最好可以在水中加上一勺鹽進去,浸泡上6-8分鐘,這樣可以讓草莓里面的泥土和臟東西全部都浮出來。然后換上一盆水繼續(xù)浸泡,這一次浸泡草莓的時間,需要比上一次的時間要久一點才行,一般來說10分鐘是比較好的選擇,最后再用清水沖洗干凈草莓,就清洗好了。
洗草莓的時候是完全可以用小蘇打的,首先在水中倒上一些食鹽,然后加入一些小蘇打,因為小蘇打屬于堿性的,可以幫助中和草莓上殘留有的酸性農藥,攪拌之后可以讓食鹽和小蘇打充分溶解,而食鹽可以殺死附著在草莓上蟲卵,這樣可以讓草莓洗得更干凈。
草莓不可以用開水燙。草莓主要的營養(yǎng)價值,體現(xiàn)在其維生素C含量非常高,用熱水燙應該會破壞它的口感和營養(yǎng),要把草莓洗干凈,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。 洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農藥降解。
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